شاه بلوط اسپانیایی یک درخت تنومند و ستایش برانگیز یست که بلندی آن می تواند به 100 پا (5/30 متر) برسد که تاج آن تقریبا نصف طول آنرا می پوشاند درختان خیلی پیر ممکن است تنه ای به قطر بیشتر از 10 پا داشته باشد.
برگهای دراز نای بیضی شکل آن به طول 8 اینچ رشد می کند و دارای دندانه های حاشیه ای درشت و رگه هایبرجسته هستند.
گل های آن گل های دم گربه ای خوش نما میخ مانند کرم- زرد رنگ هستند.
میوه آن میوه ای زبر و خاردار که 5-1 مغز دارد که هر کدام 1-5/0 اینج قطر دارد.
موجودات ذره بینی خاکهای زراعتی یک میوه خارداری را عرضه می کنند که یک مغز بزرگ وشیرینی دارد که آنرا در زبان فرانوسی marros می نامند.
موجودات ذره بینی خاکهای زراعتی انتخاب شده برای تزیین شامل Albomarginate با برگهایی دارای حاشیه سفید هستند و Aspleniifolia با برگهایی پر مانند و دارای برشهای عمیق هستند.
موقعیت:
احتمالا شاه بلوط اسپانیایی در اصل بومی آسیایی غربی بوده – از ایران تا کشورهای بالکان.
این درخت برای بیشتر از 3000 سال کشت شده و امروزه در طبیعت واقع است یا افزایش طبیعی روند جمعیت در سراسر جنوب اورپا، شمال آفریقا و جنوب غربی آسیا اسم عام آن احتمالا از این حقیقت که قسمتی از بهترین شاه بلوط های وارد شده به اروپا از اسپانیا اشتقاق یافته است.
فرهنگ:
شاه بلوط اسپانیایی نسبت به آفت بلوط این مرض قارچی که منهدم کننده که تقریبا از زمان 1900 از آسیا به آمریکا شمالی وارد شده، حساس و آسیب پذیر است و در ظرف 40 سال همه بلوطهای بالغ آمریکا شمالی را بر روی این قاره کشته است.
شاه بلوط اسپانیایی به اندازه بلوط آمریکایی نسبت به آفت بلوط آسیب پذیر نسیت و ظاهرا این مرض نمی تواند تابستانهای خنک و مرطوب شمال اروپا، انگلیس را تحمل کند.
به دلیلی آفت بلوط شاه بلوط اسپانیایی را تقریبا همه جا در آمریکا شمالی می کشد ولی به ندرت در اروپا چنین اتفاقی می افتد.
اگر می خواهید بلوط در آمریکا شمالی کشت کنید به بلوطهای آفت- مقاوم مانند بلوط ژاپنی، بلوط چینی و دورگه هایی که نسبت به آفت بلوط مقاوم هستند محدود هستید.
نور: آفتاب کامل (زیاد)
رطوبت:
شاه بلوط اسپانیایی پس از مستقر شدن در مقابل خشک سالی مقاوم هستند.
این بلوط در خاک خوب آب کشیده شده و شنی بهتر به عمل می آید و در مقابل خاک های اسیددار مقاوم است.
اگر در زمان نهال بودن شاه بلوط اسپانیایی محیط خیلی خشک باشد.
این درخت بوته باقی می ماند و به اندازه درخت در نمی آید.
نیرومندی:
ناحیه USDA 5 الی 7.
نحوه پخش:
عموما شاه بلوط ها با شکوفه کردن و یا بوسیله پیوند زدن ته ساقه های جوانه های درخت پخش می شوند این جوانه ها از طریق بذر افشانی تولید می شوند.
دانه های خشک شده احتمالا نمی تواند سبز شود.
کاربرد: شاه بلوط اسپانیایی یک درخت سایه بزرگ و باشکوهی برای پارکها، املاک و خیابانها است.
در زمان شکوفایی خیلی خوش نما و زیباست، در انگلستان و بیشتر این قاره رایج است.
بلوط ها دارای گل های نر و ماده بر روی یک درخت هستند.
ولی ا«ها خیلی خود- ناسازگار هستند بنابر این دست کم دو درخت نیاز دارید تا مغزحاصل شود.
ویژگی ها: بلوط اسپانیایی منبع بزرگ بلوط های خوراکی عرضه شده در بازارهای ایالات متحد آمریکا است.
در سراسر اروپا بلوطهای کشت شده یک غذای گران قیمت به حساب می آید.
در مقابل، از شاه بلوط های وحشی و طبیعی به طور گسترده لذت می برند.
در جنوب اروپا از شاه بلوط آرد درست می کنند که پروتئین، نشاسته و چربی مانند آرد سفید است ولی دارای ماده چسبیند هگندم نیست، نان و کیک هایی که از آرد شاه بلوط درست می شوند معمولا از هم می پاشند، مگر آنکه به ان آرد گندم اضافه شود.
ایتالیایی ها قبل از معرفی شدن به ذرت از طریق دنیای جدید (منظور نیمکره غربی- امریکا است) از آرد شاه بلوط برای درست کردن پولنتا استفاده می کردند.
و قبل از اینکه سیب زمینی معرفی شود شاه بلوط غذای اصلی بیشتر افراد فقیر اروپا جنوبی بود.